Sal Rosa do Himalaia: Herói ou Vilão?

Assim como na moda, de tempos em tempos surge aquela moda também na dieta. E o grande queridinho do momento é o Sal Rosa do Himalaia. O problema é que este alimento tem sido tão criticado quanto adorado. Afinal, será que é um herói ou vilão da nossa alimentação?

Chamado também de sal gourmet, o sal rosa do himalaia é apontado como uma opção mais saudável ao sal convencional. Entenda melhor os pontos positivos e negativos:

  • Nutrientes: o sal rosa possui cerca de 85 minerais, o que é apontado como seu grande ponto forte, além do fato de não ser refinado. Contudo, tais nutrientes, como cálcio, potássio e ferro, também estão presentes no sal marinho. E outros elementos aparecem em quantidade irrelevantes.

  • Sódio: o excesso de sódio é o grande vilão da nossa alimentação, favorecendo o aumento da pressão arterial, causando inchaço, entre outros. No entando, a quantidade de sódio no sal refinado é de cerca de 400mg, sendo que no sal rosa, está em torno de 350 a 300 mg, diferença muito pequena.

  • Preço: um quilo de sal convencional não passa de R$5, enquanto o sal rosa do himalaia pode custar até mais do que 40 reais. A diferença é muito grande para poucos ou nenhum benefício.

  • Alimentos: tem surgido também alimentos salgados com sal rosa, prometendo ser mais saudáveis. Entretanto, é preciso avaliar os rótulos para analisar se os demais ingredientes também não são refinados e com presença de conservantes. Isso é mais relevante do que o sal.

  • Quantidade: o grande problema da alimentação brasileira não está na qualidade do sal, mas na quantidade utilizada. A Organização Mundial da Saúde recomenda uma quantia de até 10g por dia por pessoa e a maioria das pessoas consome o dobro disso.

Se utilizar o sal rosa do himalaia te faz ter uma melhor consciência do que está colocando no prato, pode considerá-lo um aliado. Agora, se está confiando apenas nele para conquistar mais saúde, é hora de repensar seus hábitos alimentares, já que rosa ou não, apenas o sal não vai fazer milagres.

Dieta Funcional Para Manter o Peso

Manter o PesoEmbora todo mundo sempre queira emagrecer 1 ou 2 quilinhos, a verdade é que tem muita gente que só quer não engordar. Para isso, a dieta funcional é a melhor opção.

Para manter o peso, dependendo do seu organismo, é importante controlar a ingestão de calorias, mas, principalmente, manter um equilíbrio nas suas escolhas alimentares. Quanto mais alimentos naturais, menor a chance de se deixar exagerar e comer besteiras.

Se você não sabe direito como começar, confira a seguir 3 exemplos de cardápio funcional:

Cardápio 1

Café da manhã

  • 1 copo de iogurte caseiro
  • 1 col. (sopa) de farelo de aveia
  • 2 col. (sopa) de mirtilo
  • 2 fatias de queijo branco light
  • 1 banana-prata

Lanche da manhã
1 salada de frutas pequena

Almoço

  • Folhas à vontade
  • 1 col. (chá) de azeite
  • 3 col. (sopa) de berinjela refogada
  • 2 col. (sopa) de feijão
  • 1 col. (sopa) de arroz integral
  • 1 filé-mignon grelhado (100 g)

Lanche da tarde

  • 3 unidades de castanha-do-pará
  • 1 fatia média de melão

Jantar

  • Folhas à vontade
  • 1 col. (chá) de azeite
  • ½ tomate em rodela
  • 1 hambúrguer de frango

Cardápio 2

Café da manhã

  • 1 copo de suco verde com linhaça dourada orgânica
  • 1 copo de iogurte caseiro
  • 1 col. (sopa) de flocos de quinoa
  • 1 col. (sopa) de cranberries
  • 1 tangerina

Lanche da manhã
3 unidades de castanha-do-pará

Almoço

  • Folhas à vontade
  • 1 col. (chá) de azeite
  • 6 tomates cereja
  • 2 col. (sopa) de grãos de lentilha
  • 2 col. (sopa) de arroz integral ou 7 cereais
  • 1 escalope brasileiro

Lanche da tarde

  • 1 laranja ou 1 col. (sopa) de amora
  • 1 col. (sopa) de framboesa
  • 1 copo de iogurte caseiro

Jantar

  • Folhas à vontade
  • 1 col. (chá) de azeite
  • 1 omelete caprichada

Cardápio 3

Café da manhã

  • 1 copo de iogurte caseiro
  • 1 col. (sopa) de amora
  • 2 col. (sopa) de mirtilo
  • 1 nó de queijo mozarela de búfala
  • 1 pera

Lanche da manhã
1 laranja

Almoço

  • Folhas à vontade
  • 1 col. (chá) de azeite
  • 2 col. (sopa) de grãos-de-bico
  • 2 col. (sopa) de arroz integral ou selvagem
  • 1 filé de peixe branco com legumes

Lanche da tarde

  • 2 fatias de queijo branco light
  • 2 fatias de peito de peru
  • ½ tomate
  • Orégano

Jantar

  • Folhas à vontade
  • 1 col. (chá) de azeite
  • 4 col. (sopa) de brócolis
  • 4 col. (sopa) de carne moída

Como você pode notar, os cardápios estão recheados de frutas e vegetais, sem deixar que você sinta fome. Caso você ainda não tenha uma dieta bem equilibrada, pegue as dicas e vá mudando seus hábitos aos poucos. Será mais fácil fazer uma reeducação alimentar dessa maneira. Talvez dê até pra dar uma enxugada nas medidas.

Dicas Para Não Engordar Durante o Frio

 

Verde MilitarNão existe nada mais maravilhoso para nossas roupas do que o frio. O inverno ainda está longe e já temos botas, casacos, blusas, tudo novo. O problema é que às vezes a nova temperatura vem acompanhada também de uns quilinhos a mais.

É sempre assim, começa o frio e surgem novos pratos quentes e calóricos à nossa frente. É sopa disso, chá daquilo, café gourmet de lá, impossível resistir. Mas isso não quer dizer que não possamos tentar, né!?

Para evitar que cheguemos ao verão com uma silhueta muito acima do peso, sai as dicas a seguir:

  • Alimentação: a chave para qualquer emagrecimento é saber que você precisa ter disciplina na hora de se alimentar. Pode ser que você queira algo super calórico, mas deixe para uma ocasião especial. Prefira pratos mais leves que não vão pesar na consciência depois.

  • Preguiça: é super difícil, mas precisamos deixar a preguiça de lado. Acorde e aproveite para se esquentar fazendo alguns polichinelos super rápidos pela manhã. Este exercício vai acordar seu metabolismo e afastar o sono matinal.

  • Horários: falando em sono, se você tem o hábito de dormir mais cedo durante o frio, adiante também o horário das suas refeições. Comer mais cedo vai impedir que seu corpo fique ainda mais lento durante a madrugada, atrapalhando sua perda de peso saudável.

  • Bebidas: esqueça o vinho! Por mais que você goste de uma bebida alcoólica, tome cuidado para não exagerar na dose de álcool e açúcar no seu sangue. Prefira sempre tomar água ou algum líquido mais natural.

  • Exercícios: nem que seja pra levantar do sofá para a cozinha, seu corpo precisa estar em movimento para que as gorduras não se acumulem ainda mais. Não hesite em procurar uma academia, começar a correr, etc, pra não ficar colado no sofá, engordando.

Para encerrar, é bom sempre lembrar que o exagero é o grande inimigo da dieta. Tudo bem se você comer um pouquinho hoje e ficar com preguiça amanhã. O que não pode é deixar que esta rotina calórica se torne parte definitiva da sua vida. Um ou outro desvio é ok, mas esquecer do seu peso só porque é frio não cola mais.